Jajka sadzone

Przygotowania

Pokrój warzywa na grube plastry, usuwając nasiona z papryki i miąższ z cukinii. Podsmaż warzywa po obu stronach z niewielką ilością oleju, doprawiając solą i pieprzem. Rozbij jajka, by usmażyć je oddzielnie na średnim ogniu na płycie grzejnej, aż jajka stwardnieją. Serwuj jajka i smażone plasterki warzyw z kromką świeżego chleba na pyszny brunch.